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쿠스쿠스 파스타1

cover_item_thumbnail 쿠스쿠스 파스타 요리 쿠스쿠스 파스타 요리 쿠스쿠스 파스타 요리는 전통적으로 고기 및 채소 스튜 위에 얹어 제공되는데 다양한 종류와 최상의 맛을 지녀 솜털 같은 부드러운 과립과 쫄깃한 진주 알맹이 같은 식감으로 제공되고 있습니다. 원산지는 북아프리카이지만 중동뿐만 아니라 전 세계에서 요리에 필수적인 구성요소로 사용되고 있습니다. 쿠스쿠스는 곡물처럼 생겼지만 듀럼밀 세몰리나를 작은 알갱이처럼 둥글게 말아 만든 파스타요리입니다. 전통적인 방법으로는 듀럼밀 세몰리나를 직접 찌고 과립을 분리하는 오랜 과정으로 만들지만, 요즘은 시중에서 간단하게 조리할 수 있도록 미리 만들어 준비된 쿠스쿠스를 잠깐 삶은 후에 요리를 하면 됩니다. 쿠스쿠스의 종류에는 이스라엘 쿠스쿠스, 모로코 쿠스쿠스, 레바논 쿠스쿠스 등이 있습니다. 이스라엘 쿠스쿠.. 2023. 9. 8.
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