반응형 초콜릿 가루1 초콜릿 칩과 캐롭 칩 비교[캐롭 파우더 가루] 초콜릿 칩과 캐롭 칩 비교[캐롭 파우더 가루] 캐롭은 지중해 연안에서 약 10m 정도 자라는 나무에 녹색잎이 있는데 그 끝에는 기다란 꼬투리가 달립니다. 가을에 이 꼬투리(아래 사진 좌측)를 잘라서 잘게 으깨서 말린 후에 파우더 가루로 만들든지 초콜릿처럼 칩으로도 가공할 수가 있습니다. 여기서 초콜릿 칩과 모양과 색상이 비슷하지만 초콜릿만큼 달지 않지만 고소한 견과류 맛이 나는 것이 특징입니다. 초콜릿과 캐롭이 서로 조화를 이룰 때는 캐롭의 고소함과 밋밋한 고운 가루와 같은 맛은 초콜릿이 가지고 있는 유지방의 느낌과 크리미 한 맛이 보완되어 잘 어울리게 됩니다. 젤라또 아이스크림 차이점 만들기 젤라또 아이스크림 차이점 만들기 확인해보세요. 초콜릿 칩 캐롭 칩 비교 다음은 초콜릿 칩과 캐롭 칩에 대해 정리.. 2023. 11. 6. 이전 1 다음 반응형